Chế độ nhịn ăn 16/8 là một trong những phương pháp quản lý cân nặng hiệu quả, được các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ đánh giá cao. Chế độ ăn này tương đối dễ thực hiện cũng như linh động về thời gian, phù hợp cho hầu hết mọi người có mục tiêu giảm cân và duy trì cân nặng phù hợp. Hãy cùng tìm hiểu ngay về chế độ ăn này nhé. 

Chế độ nhịn ăn 16/8 là gì ? 

Chế độ nhịn ăn 16/8 hay còn được gọi là phương pháp nhịn ăn gián đoạn (IF – Intermittent Fasting). Đây là phương pháp ăn uống theo khung giờ cố định, với 8 tiếng để ăn các món ít calo và 16 tiếng tiếp theo để nhịn ăn hoàn toàn. Trong vòng 16 tiếng này, bạn chỉ có thể uống nước lọc hoặc các loại thức uống không calo. Nhịn ăn gián đoạn 16/8 ngày càng được sử dụng phổ biến, đặc biệt trên các đối tượng muốn giảm cân và đốt cháy mỡ thừa cho cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe như: cải thiện tim mạch, thần kinh và tiểu đường.

Phương pháp giảm cân bằng cách ăn uống cố định theo giờ  

Cách thực hiện chế độ nhịn ăn 16/8 

Trong khi các chế độ ăn kiêng các thường đề ra các quy tắc rất nghiêm ngặt, chế độ 16/8 lại rất dễ thực hiện và linh động về thời gian, đồng thời phù hợp với hầu hết các lối sống. 

Thông thường, mọi người sẽ chọn thời gian ăn vào buổi sáng và kéo dài đến chiều, sau đó nhịn ăn từ chiều tối đến sáng hôm sau. Chẳng hạn như, bạn có thể chọn khung 8 tiếng để ăn bắt đầu từ lúc 8 giờ sáng đến 4 giờ chiều và nhịn ăn từ 4 giờ đến sáng hôm sau. Điều này sẽ tạo điều kiện giúp bạn thưởng thức bữa ăn sáng lành mạnh, bữa trưa và bữa tối sớm hoặc bữa ăn nhẹ vào chiều. 

Bạn có thể chọn khung giờ ăn phù hợp với lối sinh hoạt của mình và lặp lại chu kỳ này sao cho phù hợp với thể trạng. Có thể áp dụng 1-2 lần mỗi tuần để cơ thể thích nghi, thậm chí là mỗi ngày ngày trong tuần để đạt được kết quả tốt nhất. 

8 tiếng để dung nạp thức ăn ít calo và 16 tiếng nhịn ăn chỉ được uống nước lọc

Một số lưu ý khi áp dụng chế độ nhịn ăn 16/8 ? 

Việc áp dụng phương pháp 16/8 cần được thực hiện cẩn thận và có sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo rằng không gây hại cho sức khỏe của người sử dụng. Một số thông tin cần lưu ý: 

• Lựa chọn thời gian ăn và thời gian nhịn phù hợp với lối sinh hoạt của bản thân. Đối với những người mới bắt đầu, nên áp dụng phương pháp này với tần suất ít và cách ngày để cơ thể tập làm quen dần. Khi cơ thể đã thích nghi, có thể tăng tần suất lên để đạt được kết quả. 

• Bổ sung đầy đủ 3-5 nhóm thực phẩm chính trong một bữa ăn: protein; ngũ cốc nguyên cám; chất béo lành mạnh; chất xơ. Trong thời gian nhịn ăn, bạn có thể bổ sung các loại thức uống ít calo như trà, nước lọc,.. 

• Đối với cơ thể đang có bệnh mãn tính, vấn đề về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú không nên áp dụng phương pháp này. 

Chế độ nhịn ăn gián đoạn 16/8 phù hợp hầu hết mọi cơ thể bình thường và người có mong muốn giảm cân. Phương pháp này tương đối dễ thực hiện và mang lại hiệu quả cao. Mặc dù vậy, bạn vẫn nên cân nhắc về tình trạng sức khỏe của mình hoặc tham khảo ý kiến của các chuyên gia trước khi tiến hành thực hiện.